Puslapis: 13

130. Sio Konbu (juros kopūstai su druska) Baltuosius dumblius konbu (japoninė laminarija, vadinamieji juros kopūstai) nuplaukite, tik neišpilkite vandens: jame lieka daug mineralinių druskų, todėl jis tiks virimui. Supjaustytus 3 cm gabaliukais dumblius sudėkite į puodą, įpilkite tris kartus daugiau vandens ir virkite. Vėliau pasūdykite ir dar virkite, kol išgaruos visas vanduo. Tai puikus patiekalas sergantiems artritu, per dideliu arba per mažu kraujospūdžiu, podagra, navikais, arterijų, venų, kapiliarų ligomis, ateroskleroze, išvarža, hemorojumi, hidrocele, kai trūksta kalcio.

131. Konbu maki (surišti dumbliai)

Paimkite dumblių (geriau mažesnių) ir supjaustykite 12 cm gabaliukais. Tokio pat dydžio gabaliukais supjaustykite morką, varnalėšos ir lotoso šaknis, suriškite viską kipmjo (vienos moliūgų rūšies stiebeliais) ir virkite vandenyje, kuriame dumblius plovėte. Virti reikia gana ilgai. Pasūdykite ir valgykite su sojų padažu.

132. Kepti konbu

Konbu supjaustykite 3 cm kvadratėliais, iškepkite su aliejumi ir pasūdykite. Puikus desertas.

133. Sumazgyti konbu

Dumblius supjaustykite ilgomis mažylio piršto storumo juostelėmis. Kiekvieną juostelę suriškite mazgu ir kepkite.

134. Sriuba su konbu

2X30 cm dydžio dumblius užpilkite litru vandens, pasūdykite. Į juos galima pridėti bet kurių daržovių, sojų padažo. Patiekalas skirtas 5 žmonėms.

135. Mašuba konbu

Dumblius supjaustykite 1 2X2 cm juostelėmis, pamuškite ir kepkite.

136. Samo galva su konbu

<<< Ankstesnis puslapis    Kitas puslapis >>>   

Daugiau straipsnių apie sveikatą