Puslapis: 15

Lapus gerai nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir paruoškite nituke. Pasūdykite ir pridėkite sojų padažo. Labai sveika sergant skorbutu.

144. Kiaulpienių šaknys

Šaknis nuplaukite, bet nelupkite. Supjaustykite griežinėliais. Kepkite su šaukštu aliejaus. Pasūdykite ir pridėkite sojų padažo. Tai puikus maistas sergantiems artritais, reumatu, širdies ligomis.

144 a. Dagiu šaknys

Gaminti kaip kiaulpienių šaknis. Puiki priemonė sergantiems nervų sistemos ligomis, paralyžiumi, mielitu, tromboze ir į. t.

145. Laukinis špinatas

Pagaminkite iš jo nituke su sojų padažu.

146. Fuki

Fuki stiebelį ilgai virkite nedideliame kiekyje vandens pridėję sojų padažo. Taip pat galite išvirti lapus, juos smulkiai supjaustyti ir padaryti nituke. Kaip ir visi nituke, šis patiekalas labai ilgai negenda.

PATIEKALAI SU MISO IR SOJOMIS

Miso ir sojų padažą reikia gaminti tradiciškai.

Miso — tai sūdyta augalinė pasta, kurios pagrindą sudaro grūdai. Ji gaminama labai savitai, subtiliai ir ilgai. Miso turi labai daug augalinių baltymų, kaip tik dėl to jis ypač rekomenduojamas vegetarams.

147. Miso padažas

Valgomą šaukštą miso sumaišykite su trim šaukštais sezamo aliejaus, įpilkite puodelį vandens ir virkite. Kai išvirs, įdėkite pjaustytos apelsino žievelės. Sis padažas tinka ryžiams, grikiams, košėms, makaronams, daržovėms.

148. Miso kremas

Į aprašytą mišinį (147 receptas) įpilkite vandens, tik mažiau, o galima ir visai nepilti. Kremas tinka nurodytiems patiekalams ir gali pakeisti sviestą bei sūrį.

149. Miso

<<< Ankstesnis puslapis    Kitas puslapis >>>   

Daugiau straipsnių apie sveikatą