Tai įvyko 1826 metų spalio 13 dienos rytą, kai Mergentheimo piemuo Gėrigas ginė savo avių bandą į dešinę nuo Tauberio. Staiga visa banda godžiai puolė gerti iš trykštančio šaltinio, kurio vanduo buvo nudažęs aplinkinę žemę raudona rūdžių spalva. Piemuo paragavo iš balos vandens ir pamatė, kad jis gana sūrus.

Avys laižo druską, nes joms reikia papildyti mineralų atsargas. Druska avims yra tarsi šokoladas. Jeigu mes (bent jau šiuo požiūriu) turėtume tiek gudrumo kaip avys, tikriausiai retai kada skųstumėmės medžiagų apykaitos sutrikimais.

Dar tą pačią savo atradimo dieną piemuo rotušėje viską papasakojo miesto tarybos pirmininkui. Tą patį vakarą valdžios atstovai kartu su municipaliteto gydytoju apžiūrėjo šaltinį. Vaistininkas paėmė vandens bandinį ir atliko tyrimus. Po poros dienų Mergentheimo gyventojams buvo paskelbtas patarimas gerti iš to šaltinio. Šiandien čia yra garsus kurortas, kuriame gydomi medžiagų apykaitos sutrikimai.

Kas yra medžiagų apykaita? Paprastai žmogui sunku įsivaizduoti, kas iš tikrųjų yra ta medžiagų apykaita. Todėl mes pamėginsime bent šiek tiek apibūdinti šiuos mūsų gyvybei svarbiausius procesus. Trumpai tariant, viskas, kas vyksta mūsų organizme, daugmaž ir yra medžiagų apykaitos procesai. Žmogus kvėpuoja, valgo, geria, juda, ilsisi ir, ką tiktai galėdamas, šalina per kvėpavimo takus, odą, inkstus ir žarnas. Visa tai ir yra medžiagų apykaita.

<<< Ankstesnis straipsnis    Kitas puslapis >>>   

Daugiau straipsnių apie sveikatą